此地無銀？三百兩？

今天早上出門上班時，

公公問我說，你不是要滷豬腳的嗎？

我一聽到就臉上三條線，

因為，

那只是我說著玩的，

結果，沒想到

真的叫我滷。


然後，我會三條線的原因是

我結婚十二年了

下廚房做菜是十根手指都能數得出來的

因為，我公婆吃不慣我做的，哈。

所以，我都是吃現成的，就這樣子吃了12年


好，以上，廢話一堆，就是要說一下，我下廚的過程跟次數

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

下班之後，就去黃昏市場找今天的主角

豬腳，我今天買的是黑豬肉，聽話黑豬肉是最好的肉，不過，也滿貴的啦，小小的一支，就花了我300大洋



還有其它的香料蔥、薑、蒜、蒜頭，這邊，花了我60大洋，還有冰糖，剛好在樓下碰到鄰居，就跟他要了一些，
嘿，有鄰居還真好。




首先，先準備一鍋水，



先將豬腳過熱水，主因是，要把豬角的雜質去掉，還有去腥味



等熱水滾了，在把豬腳放到冰水去沖
聽說，這樣子會比較Q

接著，就一個空鍋，
燒熱，放入可樂、蔥、薑、蒜、蒜頭、醬油、清水、豬腳、米酒
比例自已調，因為，有人會吃的比較重鹹



大火滾過之後，就小火，大約三個小時吧




就ok啦~~

雖然，圖片的完成品看起來很可怕，
不過，
我兒子猛說好說的咧。

希望將來，他再也不會說，

我的媽媽只會煮泡麵跟火鍋了。